阿索金大碗牛肉面，“何止是一碗面，更是一碗情”

    一碗面，一條河，這是一座城市的標(biāo)志，也是一座城市的悠久歷史 。 一百年的傳承，一百年的發(fā)展，我們?cè)诶^承中發(fā)展，在發(fā)展中堅(jiān)守，創(chuàng)始人楊鎖記先生為了這碗面，苦心探索，執(zhí)著堅(jiān)守，在傳統(tǒng)牛肉面的基礎(chǔ)上不斷的改進(jìn)和完善，終成大器！研究開(kāi)發(fā)了如今的“阿索金大碗牛肉面”逐漸形成了湯清而亮、肉爛而香、面細(xì)而長(zhǎng)的風(fēng)格，創(chuàng)出了“一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(蒜苗、香菜綠)、五黃(拉面微黃)”的和諧統(tǒng)一的特點(diǎn)，金大碗牛肉面吃起面來(lái)勁道，嚼起肉來(lái)香溢，喝起湯來(lái)鮮美。金大碗牛肉面以弘揚(yáng)民族飲食文化為己任，勇于探索、不斷創(chuàng)新，在市場(chǎng)上贏得一定的知名度。已經(jīng)步入多樣化的發(fā)展階段，代表著“舌尖上的蘭州味”，引領(lǐng)著牛肉面行業(yè)面向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

    程總是天水市麥積區(qū)社堂東路金大碗牛肉面店的老板，從少年開(kāi)始他就日復(fù)一日地堅(jiān)持做牛肉面事業(yè)，從一開(kāi)始的張師傅牛肉面到從2017年8月份開(kāi)始換成金大碗牛肉面。這不是他盲目的決定，從廣告到網(wǎng)上了解，再到好多家加盟店品嘗，他發(fā)現(xiàn)金大碗牛肉面在保留了傳統(tǒng)牛肉面的基礎(chǔ)上，有著更加獨(dú)特的清香味。金大碗牛肉面專(zhuān)用湯料、煮肉料、牛肉面專(zhuān)用辣椒面由總部規(guī)定統(tǒng)一配送，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作方法，真正做到了萬(wàn)店如一。

    在程總看來(lái)，經(jīng)營(yíng)一家老店，手上要有功夫，心里要有數(shù)。他做了幾十年的牛肉面，心里的秤還是很穩(wěn)的。他傳承牛肉面的百年秘方，秘制牛肉面的味道，為自身打下良好的口碑。而力求新鮮真材實(shí)料的選料更為金大碗牛肉面提供了更扎實(shí)的保障。

    程總對(duì)牛肉面有情懷，有信仰，堅(jiān)持初心以最美味的一碗面來(lái)迎接所有客人，正是因?yàn)槌炭偟倪@份堅(jiān)持，金大碗牛肉面譽(yù)滿(mǎn)天水，生意火爆，口味獨(dú)特。

    最后，我們預(yù)祝程總生意永遠(yuǎn)火爆，早日能夠開(kāi)分店。