品質(zhì)升級(jí)，匠心凝聚“阿索金大碗牛肉面”

蘭州阿索金大碗牛肉面首創(chuàng)人楊鎖記他以多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，潛心研究牛肉面制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)煮肉、調(diào)湯、和面、火候等關(guān)鍵點(diǎn)有著非常豐富的烹飪技能和嫻熟經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)傳統(tǒng)牛肉面烹飪方式進(jìn)行了大膽改進(jìn)，逐步形成了蘭州阿索牛肉面正宗風(fēng)味和口味。

“蘭州阿索金大碗牛肉面”以全新的經(jīng)營(yíng)模式、品種多樣化、正宗的蘭州風(fēng)味，一經(jīng)推出，即贏得了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。被蘭州市商貿(mào)委、蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)評(píng)定委員會(huì)授予首批“百佳牛肉面企業(yè)"（位居前四名），被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)、蘭州市烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華餐飲名店”、“甘肅餐飲名店”、“蘭州好面館”等六大稱(chēng)號(hào)。

“蘭州阿索金大碗牛肉面”實(shí)行全國(guó)連鎖加盟，以其獨(dú)有的低成本調(diào)料優(yōu)勢(shì)、廚師保證優(yōu)勢(shì)、水質(zhì)處理專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢(shì)、核心制作技術(shù)優(yōu)勢(shì)等“四大優(yōu)勢(shì)”及牛肉面專(zhuān)用湯料、煮肉料、牛肉面專(zhuān)用辣椒面在全國(guó)范圍內(nèi)的統(tǒng)一配送，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作13大配方，保證了蘭州阿索金大碗牛肉面的純正風(fēng)味萬(wàn)店如一。

目前，在全國(guó)已成功加盟473家加盟店，家家生意興隆，投資成功率達(dá)100%。

阿索集團(tuán) 以“質(zhì)量、誠(chéng)信、文化”為企業(yè)精神，以“合作雙贏、共同發(fā)展”為經(jīng)營(yíng)理念，以“提高企業(yè)整體素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益”為目的，營(yíng)造了良好的企業(yè)文化氛圍，慶祝加盟連鎖100家文藝晚會(huì)的成功舉辦，《阿索之歌》唱響金城，印刷《金大碗》專(zhuān)刊報(bào)紙一萬(wàn)份，為企業(yè)的發(fā)展提供了有力的思想保證、精神動(dòng)力和智力支持，使各項(xiàng)工作得到了穩(wěn)步、健康的發(fā)展，阿索給廣大消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的好處，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，阿索文化促和諧，持續(xù)發(fā)展保持特色。